好吃的濃郁抹茶冰淇琳如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
看到之前做冰淇琳的時候呢,還買多了一包抹茶冰淇淋粉,然後我就打算今天把那包抹茶冰淇淋粉給用了,做一個濃郁抹茶冰淇琳,畢竟我一個喜歡吃抹茶的人,家裏要是有什麼巧克力醬啊草莓醬或者其他醬的話也可以做好後然後澆上去的。
主料
冰淇淋粉 :1包輔料
配料 :適量具體步驟
蛋清和蛋黃分離,只要蛋黃。
.蛋黃和一半糖攪打,加入一點牛奶,隔熱水用手動打蛋器不斷攪拌,小火持續加熱,直到蛋黃微微沸騰,蛋黃糊變得濃稠。
加入所有牛奶、糖攪拌均勻過篩後晾涼。
.淡奶油加剩餘的糖,用電動打蛋器打發,打到8成,可看到清晰奶油花紋即可。
淡奶油加入抹茶粉,之前的蛋黃液,繼續攪打均勻,成冰淇淋液
冰淇淋液裝瓶和盒子放入冷凍室。