自制宇治抹茶冰淇淋圖解，不輸於外面買的冰淇淋

夏天自己在家抱着一桶冰淇淋，就是夏天最大的快樂了，外面買的冰淇淋添加了很多防腐劑，遠沒有自己在家做的健康，自己在家做成本也比較低，而且也不是很複雜，所以每年我們家都會自己在家做一些冰淇淋吃，非常的美味。

主料

蛋黃 ：2個
牛奶 ：200ml
淡奶油 ：250ml
細砂糖 ：90g

輔料

抹茶粉 ：15g

詳細步驟：

第一步

準備好材料

第二步

小鍋里加蛋黃，細砂糖

第三步

加牛奶攪拌均勻

第四步

蛋奶液放到小火上加熱，不要煮沸

第五步

倒一點蛋奶液到抹茶粉裏面，攪勻

第六步

攪勻的抹茶糊倒進蛋奶液裏攪勻

第七步

淡奶油打發到六七分

第八步

放涼的抹茶蛋奶液倒進淡奶油裏

第九步

攪勻放冰箱冷凍

第十步

凍好然後拿出來打發，再放進冰箱

第十一步

重複四五次

第十二步

放保鮮盒裏就好