讓人懷念的抹茶冰淇淋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蛋黃 ：4個
牛奶 ：200
淡奶油 ：130

輔料

糖 ：30
抹茶粉 ：6

具體步驟

1.將蛋黃、糖、抹茶粉攪拌均勻

2.牛奶煮開

3.將牛奶快速的衝入步驟1中，邊衝入邊攪拌

4.將混合好的液體入鍋中加熱到濃稠

5.等液體到常温後加入打發的淡奶油，攪拌均勻

6.倒入容器中，入冰箱冷凍

7.美味的抹茶冰淇淋就做好啦

烹飪技巧

放入冰箱冷凍後要隔半個小時就拿出來攪拌一下，至少攪拌3、4次，這個口感會比較好