鮑汁燉豬腳如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬腳洗淨，斬件，放入鍋裏加清水，煮5分鐘，撈起來，衝乾淨血水，瀝乾水分；

2. 鍋裏重新加水，放入葱，姜煮開，將做法的豬腳放入，水必須蓋過肉面，大火煮開後，轉中小火煮45分鐘左右,把葱，姜撈出，不要；

3. 將做法的湯汁倒出來，只留下一半，然後加入半瓶鮑魚汁，老抽和料酒，大火煮開後，轉小火煮20分鐘至豬腳入味，即可。