準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘今天小編要介紹的是麻辣拌飯粒,看到這個名字你是不是以為主材料是飯粒呢?哈哈不是哦,主料是花生米和辣椒。炒熟了的花生米非常香,伴上被炸出辣椒香的味道,並且還有花椒、孜然和五香粉,多種不同的香味混合在一起,非常美味,還能開胃呢。
主料
花生米 :
1000 辣椒 :
250 輔料
花椒 :
15鹽 :
適量雞精 :
適量孜然粉 :
適量五香粉 :
適量 具體步驟
將花生米軋碎粒備用。
熱鍋倒油,油多倒入點,以能沒過花生米一點為宜。撒入花椒粒炸至出香味後,倒入碎花生米慢慢炸熟。
最小火。將辣椒麪倒入鍋內和着花生米拌勻。
倒入適量的五香粉,孜然粉,雞精和鹽等調味料拌勻即可關火。