芫荽粉煎豬肉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瘦豬肉 ：三人份（不到半斤）
鹽 ：適量
雞粉 ：適量
醬油 ：適量
芫荽粉（香菜籽磨成粉） ：2茶匙
食用油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將豬肉洗乾淨、切片。

2. 切好的豬肉放入碗中、加上鹽、雞粉、醬油、芫荽粉醃製20分鐘。

3. 將鍋放入適當的油、油熱後加入醃製好的豬肉、小火慢煎、喜歡吃軟一點豬肉的人、肉熟後就可以裝盤了、喜歡吃比較有嚼勁的人、豬肉可以煎幹一點。

4. 大功告成！裝盤！開動！

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烹飪技巧

這道菜要慢小火煎、把豬肉的水分煎幹會更香、更好吃、口味根據個人增減。