準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
無鹽奶油 :
100公克糖粉 :
60公克蛋 :
1顆 低筋麪粉 :
200公克牛奶巧克力 :
80公克 輔料
具體步驟
1. 無鹽奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
2. 蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法1的材料中攪拌均勻,再加入過篩的低筋麪粉攪拌拌勻。
3. 將牛奶巧克力切成碎片,加入作法2的材料中一起攪拌均勻,搓揉成長條形,用保鮮膜包裹在後放入冰箱冷藏至變硬。
4. 將作法3冰硬的面糰取出後撕下保鮮膜,切成約0.5公分厚度的片狀鋪在烤盤上,放入烤箱上層,以180℃約烤20分鐘即完成。