「DIY美食」新疆大盤雞如何做好吃又美味
![「DIY美食」新疆大盤雞怎麼做好吃又簡單]( "「DIY美食」新疆大盤雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞塊 ：
800 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量紅酒 ：
適量老抽 ：
適量 花椒 ：
適量大料 ：
適量 大蒜 ：
適量 土豆 ：
適量 青椒 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 具體步驟
![「DIY美食」新疆大盤雞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「DIY美食」新疆大盤雞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞塊洗淨控水
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2.青菜準備好
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3.改刀切片待用
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4.熱鍋 放入少量的油 倒入雞塊 翻炒
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5.放入薑片蒜瓣
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6.放入花椒大料
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7.倒入少量的一品鮮
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8.用老抽上色
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9.倒入適量的乾紅葡萄酒
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10.放入白糖兩勺
![「DIY美食」新疆大盤雞怎麼做好吃又簡單 第12張]( "「DIY美食」新疆大盤雞怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.加少量的清水燉五分鐘
![「DIY美食」新疆大盤雞怎麼做好吃又簡單 第13張]( "「DIY美食」新疆大盤雞怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.先放入土豆胡蘿蔔 燉兩分鐘
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13.再放入青紅椒片 翻炒
![「DIY美食」新疆大盤雞怎麼做好吃又簡單 第15張]( "「DIY美食」新疆大盤雞怎麼做好吃又簡單 第15張")
14.湯汁也收的差不多了 就好了
烹飪技巧
如果有啤酒不用放入清水雞塊不可太大青椒片最後放入
