![「DIY美食」醬香大骨頭怎麼做好吃又簡單]( "「DIY美食」醬香大骨頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬大
骨頭 ：
800 輔料
油 ：
適量葱 ：
適量 醬油 ：
3湯勺鹽 ：
適量 姜 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
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1.豬大骨頭已經煮熟。撈出備用。
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2.炒鍋放油，不要太多，2湯勺就可以。炸香備好的薑片後倒入胡椒粉。
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3.倒入大骨頭翻炒。
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4.加約3湯勺醬油。
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5.倒入骨頭湯（也可以加水），不要多，2碗的量就可以。根據湯汁的鹹度加適量鹽。
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6.備些葱絲。
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7.小火燉到炒鍋內的水燒乾。放入葱絲。
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8.炒勻即可。
烹飪技巧
大骨頭不要煮的太軟，防止在燉的時候骨頭肉燉碎。
