準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
大白菜 :
半個 雞蛋 :
2個麪粉 :
200 輔料
酵母 :
3油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.麪粉和酵母水準備好
2.揉成 麪糰
3.大白菜雞蛋準備好
4.切碎,打散
5.先煎雞蛋
6.炒散盛出
7.另起鍋炒大白菜
8.然後放入雞蛋加鹽一起炒熟即可
9.面發好後
10.揉出氣泡分成劑子
11.每個擀薄包入餡
12.包成包子狀
13.捏緊口壓扁放入平底鍋
14.全部放入小火煎至微黃
15.再翻面煎,然後關火燜5分鐘,再開小火倒入兩勺水兩面再煎一遍即可
16.兩面金黃後即可開動美食
烹飪技巧
口要捏緊,否則底部會出水