準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
麪粉 :
適量 豬肉 :
適量 水蘿蔔 :
適量 紫薯 :
一個 輔料
葱 :
適量花椒粉 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量油 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.用酵母發麪,把煮熟的紫薯用勺子壓碎,放到麪糰裏揉均勻,調好餡兒,包成包子,鍋熱放油,下鍋。
2.定型後加澱粉水至包子一半,大火燒開後調小火,十分鐘左右即可出鍋,具體加水量和時間自己掌握。
3.咬一口,外酥裏鮮嫩多汁,營養美味,孩子大人都讚不絕口。
4.另外,我還做了一鍋韭菜肉的,也很美味的。
烹飪技巧
水煎包的菜譜比較多,不用細説,我製作餡兒時最後放蘿蔔,蘿蔔可以稍微醃製一下。