簡單版洛神花果脯如何做好吃又美味
洛神花果脯是一種適合女性食用的蜜餞，做法簡單，顏色豔麗如同紅寶石一般，可以起到美容、瘦身、降壓之功效。洛神花含味酸，維生素C，接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成分，能夠促進消化，解毒利水，能解除身體的倦怠感，對過量飲酒的人有緩解作用。
主料
洛神花 ：1500輔料
鹽 ：15白糖 ：150
冰糖 ：150
具體步驟
1.準備好新鮮的洛神花。
2.將洛神花清洗乾淨。
3.摘除洛神花的花托，取下花萼。
4.將花萼瀝乾水分，大約得出500克左右。
5.將花萼裝在密封罐子裏，撒15克鹽，醃24小時，中途要攪拌翻動數次，待洛神花呈現軟化狀，將鹽水瀝出，倒掉（這步忘拍了），加入150克的白糖。
6.將白砂糖拌勻，醃兩天左右，中途翻動幾次。
7.等白砂糖化了後，再加入150克冰糖。
8.將冰糖拌勻，醃兩天左右。
9.待冰糖化了就可以吃啦！
10.做好的果脯放冰箱冷藏保存，吃時用乾淨無水的勺子取出即可。
1、在果脯製作過程中，請全程放冰箱裏進行，避免温度過高，產生酒味。2、將製作好的果脯放冰箱冷藏，吃時取出。
