美味的奶酪包如何做好吃又美味
美味的奶酪包是由奶酪一起製作出阿里的餡兒包成的包子，製作起來很有意思，用奶酪製作餡兒，製作出來的額包子既有包子的鮮美，還融入了奶酪的香味，後香氣撲鼻，好吃的很，早餐來吃兩個自己做的美味的奶酪包子也是挺不錯的一件事哦。
主料
高筋麪粉 ：220糖 ：28
鹽 ：1.5g
酵母 ：2.5g
淡奶油 ：80
牛奶 ：45
黃油 ：15
蛋液 ：35
輔料
奶粉 ：適量奶油奶酪 ：120
具體步驟
1.主料中，除黃油外，全部混合，揉成擴展階段的麪糰
2.加入黃油之後揉出薄膜，邊緣光滑
3.蓋上保鮮膜，放在烤箱中，放一碗熱水，發酵至2倍大小
4.發酵完成就是按一個洞，不回縮、不塌陷
5.排氣，揉回原來大小松弛10分鐘
6.一切為2
7.揉成小麪糰，放在烤箱中發酵
8.發酵40分鐘左右，體積膨脹至1.5-2倍大小，烤箱預熱170度，烤20-25分鐘左右
9.上色之後蓋上錫紙，防止上色過深，取出後放涼
10.奶酪加糖隔熱水打發至順滑、加入淡奶油繼續打發至濃稠即可，不需要完全打發
11.奶粉過篩後放入盤中
12.麪包切成4份
13.中間再橫切一刀，裏面也夾上奶酪
14.切面塗好奶酪之後，沾上奶粉，表面也篩少許奶粉即可
1.表面可以篩上糖粉，但我篩的是奶粉，本人不是很喜歡糖。2.最好是現吃現塗。3.冬天發酵比較慢，小夥伴烤箱沒有發酵功能的話，可以多放一碗熱水在烤箱中幫助麪糰發酵。4.麪粉吸水性不同，請適量增減濕性材料。
