自制胡蘿蔔燜牛排骨如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

還記得以上化學課得時候，每次提到鈣元素時，老師總是會提起用冷熱水煮骨頭湯得區別，冷水燉出來的肉湯則味道鮮美、好喝。牛肉這種高蛋白的食物配上骨頭裏含有的鈣，特別適合處於青春期發育的學生。胡蘿蔔配合牛肉本身就很美味。如果你是一位喜歡煲湯的美食客，那麼來試試這款胡蘿蔔燜牛排骨，一定會滿足你的味蕾。

主料

牛排骨 ：1條
胡蘿蔔 ：2個

輔料

豆子 ：適量
姜 ：1塊
醬油 ：2茶匙
料酒 ：3茶匙

具體步驟

1.備好所用食材。

2.將胡蘿蔔去皮改刀再與豆子清洗好控水備用。

3.將牛排下鍋焯洗好備用。

4.將所有食材都入電壓鍋。

5.再調一個料酒醬油汁。

6.將調好的醬汁倒在鍋裏，上蓋燉制30分鐘即可。

7.這樣子一份糯香有味的胡蘿蔔燜牛排骨就完成了。

烹飪技巧

1、牛排骨在燉制前一定要焯洗一下，那樣子燉製出來的菜才清爽有味。