牛肉丸湯米粉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

牛肉丸湯米粉屬於很香的吃法，用新鮮的牛肉丸煮成的鮮美牛肉丸湯，在伴隨着牛肉丸的爽彈，再加上新穎的烹飪方法來吃這道菜，會別有一番風味。牛肉湯蛋白質含量很高，加上粉絲的熬製，也屬於暖胃的好食品，但是牛肉湯油脂過多，平日裏可以少喝，不宜多喝。

主料

牛肉丸 ：60g
米粉 ：100g

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.番茄切成小塊、玉米粒、葱花

2.瑤柱泡軟後撕成絲

3.米粉先煮好過冷水備用

4.正宗的汕頭牛肉丸

5.鍋里加入適量的水放入牛肉丸和瑤柱一起煮

6.水開後，加入玉米粒和番茄一起煮，加入一茶匙雞粉煮到牛肉丸浮起後

7.加入米粉，葱花、下鹽調味即可

8.湯米粉

烹飪技巧

牛肉丸煮的時間不要太長，煮到浮起就可以