![椒香菠菜怎麼做好吃又簡單]( "椒香菠菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
粉條 ：
100 菠菜 ：
400 輔料
鹽 ：
適量 花椒 ：
適量生抽 ：
適量幹辣椒 ：
適量香油 ：
適量油 ：
適量米醋 ：
適量 具體步驟
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1.菠菜洗淨
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2.切寸段
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3.過開水煮熟，撈出後放入純淨水中過涼備用。
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4.粉條煮熟，撈出後放入純淨水中過涼備用。
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5.炒鍋加油，放入花椒，開小火慢炸。
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6.炸至花椒變色，關火後撈出花椒扔掉並趁熱放入辣椒。
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7.放入粉條
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8.加生抽、鹽、米醋、香油。
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9.放入菠菜，拌勻即可裝盤。
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10.上桌開吃
烹飪技巧
1、煮粉條和煮菠菜要分開，菠菜含有草酸
