誘人的石榴包如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
酵母粉 :3
主料
中筋麪粉 :250輔料
豆沙餡 :適量酵母粉 :3
1.食材:麪粉、酵母粉、豆沙餡
2.將酵母粉加入麪粉裏拌一拌,再加温水和成光滑的麪糰蓋上保鮮膜醒發。
3.醒發至兩倍大。
4.醒發好的麪糰放在案板上再次揉勻。
5.揉勻後分成大約60克大劑子。
6.豆沙餡分好團圓。
7.取一份劑子壓扁。
8.用擀麪杖擀薄。
9.在用刀在麪糰上面壓米字形狀線條,用刀把線條一半切開。
10.在用手一小塊兩邊邊提取捏緊
11.其它同樣方法完成
12.將分好大豆沙餡放在中間。
13.用手把一二塊麪糰邊邊往上提
14.其它邊邊同樣方法提取捏緊,然後用虎口攏一下,整理成石榴包樣子。
15.取一小塊麪糰,加入用牙籤取少許食用色素揉勻。
16.分成小塊搓圓。
17.搓圓放在做好大石榴包中間。
18.放進蒸鍋,再次醒10分鐘,開火水沸上汽後蒸12分鐘,停5分鐘後開蓋.
無