鮮美的涼菜祕製苦菊卷如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

鮮美的涼菜祕製苦菊卷，主要由苦菊與胡蘿蔔等新鮮美味的食材經過製作而成，不僅做法簡單，而且營養豐富，口感鮮美，層次分明。胡蘿蔔含有豐富的維生素，不僅清爽誘人，而且其高營養也是深受人們的喜愛。涼菜祕製苦菊卷夏日必備美味佳餚。

主料

苦菊 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

輔料

醬油 ：適量
芝麻油 ：適量
芥末膏 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.苦菊洗淨後用鹽水浸泡一下，然後切段，長短適中，看着來吧，胡蘿蔔洗淨用削皮刀從頭至尾刮下來，紮成如圖的樣子（胡蘿蔔削下來後可用鹽殺一下增加韌性）

2.調汁，在小碗中放入芝麻醬，鹽，糖，醬油，芥末，如果喜歡甜口兒可多糖，喜歡鹽口兒就少放糖，個人覺得放點兒糖好吃，然後攪拌均勻。

3.擺盤，澆汁兒，我是擺成了金字塔形，擺一層澆一層汁，使味道均勻些，大家也可以發揮想象力擺個創意的造型吧！灑上些芝麻是不更好？