好吃的傣味菠蘿飯如何做好吃又美味
這一道造型獨特又好吃的傣味菠蘿飯，是非常正宗有特色的南方少數民族美食，用柔軟香甜的糯米和酸甜可口的菠蘿製作，既保留了米香，又有菠蘿的香氣，又酸又甜，非常好吃下飯。不要以為只有在傣味餐廳才能吃到，其實這款菠蘿飯製作方法很簡單，喜歡的朋友可以自己在家做哦。
主料
糯米 ：兩碗菠蘿 ：1個
輔料
紅糖 ：適量花生 ：適量
具體步驟
準備一個緬甸臘戌進口的無眼菠蘿，把頭切開，留着一節做帽子。
用小刀和勺把芯子掏空，不要把菠蘿皮弄通。
把掏出的菠蘿果肉和糯米、花生攪拌均勻。糯米要冷水泡四個小時為宜。
加上適量傣族古方紅糖水。
用帽子蓋上，用牙籤封口，放在蒸鍋內蒸兩個小時。
酸酸甜甜的菠蘿飯出鍋了，裝盤即可食用。
