雪梨鳳脯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.53W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料青紅椒 :各半個調料: :適量鹽 :3g料酒 :適量薑末 :5g雞蛋清 :適量水澱粉 :適量食用油 :適量 輔料 具體步驟1. 雞脯肉洗淨去皮片成薄片,用鹽、料酒、雞蛋清、澱粉、雞精上漿,雪梨洗淨去皮,切成小鐮片,青紅椒切成片;2. 坐鍋點火,倒入油至4成熟,放入雞片滑透,隨即下雪梨片,青紅椒片滑散後撈出瀝乾油;3. 用底油上火,放入薑末炒勻,倒紹酒、鹽調好口味用水澱粉勾芡,倒入雞片、雪梨片、青紅椒片翻炒均勻即成。 TAG標籤:鳳脯 好吃 雪梨 雪梨銀耳湯 #