![杏鮑菇土豆雞蛋煎怎麼做好吃又簡單]( "杏鮑菇土豆雞蛋煎怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 ：
1個 杏鮑菇 ：
1根 雞蛋 ：
2個洋葱 紅椒 香菇 香芹 ：
適量 輔料
精鹽 ：
5雞粉 ：
3 色拉油 ：
30 具體步驟
1. 土豆去皮切小的滾刀塊，清水浸泡，杏鮑菇切小的滾刀塊。
2. 雞蛋磕入碗內，洋葱 紅椒 香菇 香芹切碎。
3. 煎鍋做火上，加色拉油煎土豆。
4. 煎至土豆淡黃色時，下入杏鮑菇繼續煎杏鮑菇水分快乾時，撒精鹽 雞粉。
5. 下入洋葱 紅椒 香菇 香芹碎稍煎。
6. 倒入蛋液，小火煎熟。
7. 此時要不斷的晃動煎鍋，以免糊鍋。
8. 成品。
烹飪技巧
1煎土豆時要小火。2用黃油煎，快熟時上面撒上芝士粉，有西餐的風味。
