準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘蔓越莓杏仁豆腐主要用到的食材是蔓越莓、杏仁以及豆腐,蔓越莓中含有豐富的維生素以及礦物質具有美容養顏的作用,杏仁的滋味也是十分爽脆的呢,豆腐中含有豐富的植物蛋白可以增強人體的免疫力以及抵抗力,還在等什麼呢,你們值得擁有!
主料
甜杏仁 :
適量 輔料
牛奶 :
適量糖 :
適量清水 :
適量 蔓越莓 :
適量吉利丁粉 :
適量 具體步驟
.杏仁洗淨,我另外泡了兩個小時。
加入清水200克打成汁。
過濾出杏仁渣。
.加入糖煮至沸騰。
關火後倒入牛奶放温。
吉利丁粉加適量的水融化。
倒入杏仁牛奶液中拌勻。
模具底部放上切碎的蔓越莓,倒入杏仁液,然後放冰箱冷藏至凝固。
脱模後就可以美美的享用了!