![東北幹豆腐青菜卷怎麼做好吃又簡單]( "東北幹豆腐青菜卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
適量 黃瓜 ：
適量尖椒 ：
適量 香菜 ：
適量香葱 ：
適量幹豆腐 ：
適量 輔料
東北大醬 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
1. 雞蛋打散，東北大醬加少許清水調勻，鍋中油熱後，倒入蛋液用筷子劃散、凝固，倒入大醬汁，翻炒均勻成雞蛋醬；
2. 黃瓜、尖椒、香菜、香葱洗淨切等長的段，蒜切薄片，幹豆腐洗淨切成大小合適的長方形塊；
3. 將幹豆腐鋪好，擺上黃瓜、尖椒、香菜、香葱、蒜片、雞蛋醬；
4. 把幹豆腐捲起來，可用香葱或香菜打結固定，不固定也可。
