牛肉薯餅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：150
牛肉餡 ：100
玉米澱粉 ：20

輔料

生抽 ：1小勺（5ml）
鹽 ：1
洋葱 ：50
植物油 ：1小勺 1大勺（5ml 15ml）

具體步驟

1. 土豆洗淨，切大塊連皮放入水中煮熟，然後將熟土豆壓成茸備用。

2. 將牛肉剁成肉末，加入生抽和鹽攪拌均勻，洋葱切成小丁。

3. 炒鍋加入油，燒熱後先放入洋葱，煸炒出香味，加入牛肉末，再煸炒至牛肉末顏色發白，關火。將壓成茸的土豆加入到牛肉洋葱末中，加入鹽攪拌均勻。

4. 取適量土豆牛肉泥壓實按扁，沾上一層玉米澱粉。（可以放入容器放入冰箱冷藏一晚）

5. 不粘鍋中放少量油，油温熱時將準備好的薯蛋放入鍋中煎至兩面金黃即可。