花生腐竹拌芹菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

花生腐竹拌芹菜很簡單美味的一道菜，芹菜葉柄鮮嫩，清脆。還有降低血壓的作用腐竹濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感， 腐竹具有多種礦物和補充鈣質，花生添入豐富了味覺層次，三種食物添在一起，好吃不胖，完美極了。

主料

芹菜 ：250
花生米 ：250
腐竹 ：100

輔料

香油 ：適量
八角 ：適量
花椒 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
醋 ：適量
芝麻 ：適量

具體步驟

1.芹菜清洗乾淨後切段放入容器備用.花生米放入容器加涼水浸泡2小時

3.腐竹用手掰成段後用涼水浸泡至軟化，不可以用熱水哦，否則腐竹會容易爛掉.胡蘿蔔削皮後切丁放入容器備用

.泡2小時後把花生米撈出，在鍋內加入水，放入鹽、八角、花椒適量，把花生米放入鍋中，大火燒開煮15分鐘，然後燜30分鐘後.胡蘿蔔下鍋水開後煮2分鐘，撈出後涼水浸泡備用

芹菜下鍋，水開後煮1分鐘，撈出涼水過涼後備用然後把芹菜，胡蘿蔔，花生米，腐竹放在一起，一個大容器裏面，加入鹽、生抽、醋、芝麻香油各適量，根據個人口味添加！然後攪拌均勻.拌好後裝盤即可食用！