![微波烤鯿魚怎麼做好吃又簡單]( "微波烤鯿魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
新鮮鯿魚一條 ：
800 輔料
老抽 ：
一湯匙葱姜 ：
適量鹽 ：
適量香油 ：
一湯匙料酒 ：
適量剁椒 ：
適量豆豉 ：
適量雞精 ：
少許十三香 ：
適量 具體步驟
1. 新鮮鯿魚洗淨，兩面切花刀以便入味。加葱姜，料酒，老抽，鹽，十三香，雞精，醃漬入味。
2. 微波爐烤盤鋪鋁箔紙，放入醃漬好的魚，葱姜一起放入，上面再放剁椒和豆豉，入微波爐烤15分鐘（我家微波爐是光波的那種，沒高中火，我就直接按了15分鐘）。
3. 烤好的鯿魚拿出來，淋上香油即可。
烹飪技巧
烤好的魚上面酥酥的，因為加了剁椒和豆豉，鹽要適量的少放。
