![自制香辣蟹蝦怎麼做好吃又簡單]( "自制香辣蟹蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蟹蝦 ：
適量 輔料
料酒 ：
適量陳醋 ：
適量 辣椒 ：
適量 花椒 ：
適量姜蒜 ：
適量葱段 ：
適量墨西哥青辣椒 ：
一個 具體步驟
1、鍋稍熱的時候放油爆香姜蒜和辣椒花椒，然後放入一勺的回鍋肉調料（火鍋底料也行），加入葱白；
2、1分鐘後倒入處理好的蟹，澆上一大勺料酒，一勺醬油，一勺陳醋，兜勻，然後蓋上鍋蓋直到看見蟹殼變紅再中火燜5分鐘左右（總共燜8-10分鐘左右）；
3、開蓋，另取一小碗準備一些水澱粉，調小火把水澱粉均勻的調入；
4、最後放入切成段的葱葉和墨西哥青辣椒；
5、裝盤
