家常版涼拌麪筋如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪筋 ：若干

輔料

葱花、熟花生碎、蒜瓣、鹽、生抽、辣椒油、花椒油、醋、油 ：適量

具體步驟

1. 水面筋撕成條，1勺麻醬用1勺温水攪拌開，蒜瓣切碎；

2. 水面筋在滾水中焯下，放入冷開水中；

3. 水面筋瀝乾水分，鹽、辣椒油、花椒油、醋、香油和葱花，蒜泥，熟花生碎混合均勻成為調料汁；

4. 調料汁倒入水面筋裏，拌均勻即可。