#DIY#開陽胡瓜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

胡瓜 ：100公克
開陽 ：5公克
大蒜 ：2粒
鹽 ：1小匙
細砂糖 ：1小匙
水 ：40㏄
鮮雞粉 ：1/2小匙

輔料

具體步驟

1. 將胡瓜洗淨，去皮後切絲；大蒜洗淨去皮切碎；開陽洗淨泡水軟化，瀝乾水份；備用。

2. 熱鍋倒入適量油燒熱，放入開陽及蒜末小火爆香，改中火再加入胡瓜絲翻炒均勻，加入所有調味料炒勻，小火加蓋燜煮約5分鐘即可。