土豆片烤辣五花如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

片狀五花肉 ：200
土豆 ：1/2個
大喜大香辣烤肉醬 ：50

輔料

具體步驟

1. 土豆去皮，洗淨，切薄片；

2. 烤盤中鋪上錫紙，塗一層油，鋪上土豆片；

3. 在土豆片上鋪上醃製好的五花肉，烤箱230度預熱，上下火烤10分鐘；

4. 將五花肉翻面，塗上醃製後剩餘的大喜大香辣烤肉醬，繼續烤10分鐘即可。

烹飪技巧

1.買到整塊的五花肉，可以先冷凍一會兒，肉稍稍變硬後比較容易切薄片；2.五花肉最好醃製半小時以上，醃製越久越入味；3.錫紙上先塗一層油，再鋪土豆片，可以防止土豆片被烤焦；4.土豆片不僅可以增加風味，還可以幫助吸收五花肉的油脂。