準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 :
適量 輔料
具體步驟
1. 摘掉西紅柿蒂;
2. 像削水果一樣將西紅柿削皮;
3. 削好的一整條西紅柿皮;
4. 小心從柿皮的一端捲起,使之成為一團;
5. 輕輕的用牙籤將花串起使之不容易變形,即可移動到任何地方;
6. 同理,你還可以變化成其他的裝飾花,比如奇異果等。
烹飪技巧
1.安全起見最好選用帶鋸齒的小刀,比較容易操作;2.削皮的時候最好保持統一的寬度,這樣做好的花瓣才會漂亮;3.最好削成一整條完整的皮,太短無法捲成一朵好看的花;4.卷的時候力度要把握,卷太緊花朵不好看,卷太鬆難以成型;5.用牙籤固定是為了定型方便移動,不用也可以。