油豆腐炒蒜薹的最正宗做法的餐飲精選

“今天午餐，蒜薹炒油豆腐，簡單操作，美味可口。最近炒素菜，越來越多，減肥餐。記錄2018年12月18日午餐”食材明細主料油豆腐（適量）蒜薹（適量）紅椒（一個）輔料玉米油（適量）鹽（少許）生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油豆腐炒蒜薹...

“簡單美味，香脆可口快手菜。”食材明細主料蒜薹（一把）腐竹（兩條）調料食用油（適量）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒腐竹的做法步驟1、蒜薹洗淨,瀝乾水分,掐去尾部,切寸段。2、泡發好的腐竹,擠出多餘水分,切段，...

食材明細主料豆腐（適量）鬆板肉（適量）蒜薹（適量）杏鮑菇（少許）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（1勺）蠔油（1）生粉（1勺）料酒（1勺）糖（適量）小米辣（1個）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒豆腐鬆板肉的做法步驟1、蒜薹切段2、豆腐切小塊3、鬆板肉切條...

“最簡單的家常小炒，肉絲嫩滑、蒜薹脆嫩。”食材明細主料蒜薹（200g）輔料過油肉（100g）調料鹽（少許）生抽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）過油肉炒蒜薹的做法步驟1、提前做好的過油肉。2、炒鍋放油燒熱，放入切成寸...

“春護肝，適宜吃蒜苗！蒜苗是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它生長在農田裏，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

食材明細主料大蒜（225克）小油豆腐（105克）輔料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蒜炒小油豆腐的做法步驟1、食材：大蒜。2、材料：小油豆腐。3、將大蒜去根洗淨撈出。4、放在案板上切成段，待用。5、燒...

食材明細主料蒜薹（適量）輔料大葱（適量）調料茶油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔油炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹和葱洗淨備用。2、蒜薹入開水鍋中焯水，滴幾滴油顏色美美噠。3、蒜薹撈出過涼備用。4、一分...

“先將臘鴨用熱水洗淨，再上籠蒸20分鐘，斬塊後再與蒜薹同炒，可縮短烹飪時間。”食材明細主料醬油鴨（400g）輔料蒜薹（200g）調料鹽（適量）葱（適量）小米椒（適量）生抽（少許）雞精（適量）白酒（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜...

“蒜薹幾乎一年四季都有，但只有春天剛抽出的新蒜薹又脆又嫩。或炒或拌，或醃，美味好吃😊蒜薹嫩脆，炸豆腐鹹香。”食材明細主料炸嫩豆腐（適量）新蒜薹（適量）小米椒（一個）輔料玉米油（適量）蒜片（適量）花椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工...

“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...

食材明細主料蒜薹（500g）豆腐乾（1塊）輔料油（適量）薑片（1塊）蒜頭（1個）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒豆腐乾的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、切段切條。3、熱油，下姜蒜。4、再下蒜薹。5、加入蒜薹，不斷翻炒。6、斷生後，...

食材明細主料豆乾（適量）蒜薹（適量）豬肉（適量）輔料醬油（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）蠔油（適量）玉米油（適量）大葱（適量）水（少量）香醋（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆乾炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切段2、豆乾切片3、五花肉和大葱切...

“一道不能再簡單的快手小炒，適合喜愛素食的朋友，口感清爽鹹鮮，跟米飯很配！”食材明細主料蒜薹（350g）魚豆腐（4塊(約70g)）彩椒（1個(約100g)）輔料生抽（2勺）花椒粉（1/3匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒魚豆腐的做法步驟1、準...

“昨晚炸板油剩下的油堆，今天來做主菜，搭配素菜蒜薹煸炒。18年12月7日”食材明細主料油堆（適量）蒜薹（適量）青椒（適量）大蒜苗（適量）紅椒（適量）輔料玉米油（適量）鹽（少許）生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油堆炒蒜薹的做法步驟1...

“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）葱花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎...

“中午一個人吃飯，利用冰箱裏的存貨整出來一碟小菜，與平常的飲食習慣相吻合：食材數量少、種類多、不同顏色混合”食材明細主料蒜薹（適量）胡蘿蔔（適量）豆腐（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹...

食材明細主料油豆腐（適量）葱蒜（適量）蒜薹（適量）肉末（適量）輔料玉米油（適量）生抽，鹽（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油豆腐燜蒜薹的做法步驟1、材料備齊，準備開始。2、油鍋燒至六成熟倒入適量玉米油，煸炒香大蒜和大葱。3、倒...

食材明細主料麪條（適量）豆腐（適量）蒜薹（適量）輔料胡蘿蔔（適量）絲瓜（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹豆腐拌麪的做法步驟1、準備適量麪條，粗細隨意。2、絲瓜，蒜薹，胡蘿蔔...

將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

“豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定，一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。因...

食材明細主料豬肉（適量）蒜薹（適量）油豆腐（適量）輔料鹽（適量）油（適量）味精（適量）油辣椒（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉蒜薹炒油豆腐的做法步驟1、備蒜薹，油豆腐，豬肉。2、蒜薹切段，油豆腐和肉切絲。3、熱鍋熱油下入蒜薹加...

“簡單美味快手菜，超好吃。”食材明細主料蒜薹（一把）豆腐（一塊）調料花生油（適量）鹽（少許）生抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒豆腐的做法步驟1、蒜薹洗淨，瀝乾水分，掐去尾部，切寸段。2、豆腐切塊。3、鍋燒熱放適量油，...

食材明細主料臘肉（200克）蒜薹（250克）豆腐乾（三片）輔料幹辣椒（數個）配料精鹽（適量）食用油（適量）味精（適量）醬油（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）臘肉豆腐乾炒蒜薹的做法步驟1、自薰臘肉，。2、臘肉切片。3、蒜薹切段。4、...