美味正宗火鍋雞的做法如何做好吃又美味
我個人是十分喜歡這一道美味的正宗火鍋雞的做法的。因為如果是自己在家裏面製作這一道正宗火鍋雞的做法的話，肯定是十分的簡單而且會比較便宜一點的。而且呢自己製作的正宗火鍋雞的做法會讓人感覺更加的好吃的，畢竟是自己的勞動成果。
主料
雞肉 ：適量輔料
醬料 ：適量幹辣椒 ：適量
花椒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
檸檬 ：適量
具體步驟
準備好郫縣辣醬、幹辣椒、花椒，葱切段，薑切片
把三黃雞去膛洗淨，斬成塊，下入開水中焯水後瀝乾水分
另起鍋注入植物油，下入花椒和郫縣辣醬、幹辣椒小火炒出紅油，再加入葱和姜炒香
下入焯水的雞塊翻炒，炒至肉塊3到4成熟，烹入料酒，加入檸檬片、生抽、白糖、食鹽和清水，大火燒開
將鍋中的所用食材倒入火鍋中，加熱，待肉熟後，就可以加入自己喜歡的食材即涮即食
