準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘大魚大肉之後我們容易感覺油膩和厭食,此時便需要清理一下我們的腸胃。素菜有利於人類身體健康,素家歡是一道既新鮮又營養的綠色食品,把幾種家常菜一起翻炒一下便是一道美味健康的素菜啦。這道菜製作時間簡短,初級的料理手都可以駕馭呢!
主料
胡蘿蔔 :
150 毛豆 :
150 土豆 :
200 輔料
油 :
3ml鹽 :
2生抽 :
1ml 具體步驟
準備好所有素菜、胡蘿蔔去皮切粒、土豆去皮洗淨、切塊,鹽水浸泡3分鐘、毛豆去殼洗淨;
熱鍋,倒油,爆炒胡蘿蔔粒五成熟;
爆香毛豆粒八成熟;
翻炒土豆塊至熟;
把胡蘿蔔、毛豆加入鍋中;
放鹽、生抽翻炒均勻即可