美味的紅薯銀耳羹如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅薯 ：100
銀耳 ：100
花生 ：30
紅棗 ：10

輔料

冰糖 ：適量

具體步驟

1.準備好銀耳和紅棗。

2.準備花生適量。

3.大棗洗乾淨，泡水10分鐘洗淨。

4.紅薯去皮、洗淨、切小塊備用。

5.把花生和銀耳一起泡4個小時。

6.銀耳去掉根部黃色的部分，用手撕成小朵，備用。

7.把泡好的花生和銀耳放入高壓鍋裏。

8.加入適量冷水，煮到銀耳煮至出膠。

9.放入適量冰糖調味即可。

烹飪技巧

1、把銀耳放入電高壓鍋煮，能更好更快煮出膠來2、煮好的銀耳羹不宜久放，儘快食用。