準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
輔料
雞血藤 :
適量仙鶴草 :
適量夜交藤 :
適量狗脊 :
2g菟絲子 :
2g桑寄生 :
2g女貞子 :
2g白朮 :
適量合歡皮 :
適量生地黃 :
適量熟地黃 :
適量人蔘 :
克續斷 :
克旱蓮草 :
2g 姜 :
適量 大葱 :
適量料酒 :
適量 味精 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1. 十四味中藥洗淨,加水煎成汁,濾淨雜質。
2. 將雞、鴨肉用開水燙一下,斬成大小一致的條塊。
3. 鍋內加高湯,加雞和鴨肉燒沸後,加姜塊、葱結和藥汁,改用小火燒約2小時,揀去姜、葱,以味精和食鹽調味即可。