![好吃的蒜香小龍蝦怎麼做好吃又簡單]( "好吃的蒜香小龍蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
龍蝦 ：
2斤 輔料
葱 ：
適量雞精 ：
適量 醋 ：
適量鮮生抽 ：
適量鹽 ：
適量油 ：
適量生薑 ：
適量蒜頭 ：
2個 具體步驟
將蒜和姜切成末；葱切成小段；小龍蝦用刷子洗淨，瀝乾水。
將鍋燒熱，倒入比平時炒菜多一倍的油，燒熱油鍋。
倒入蒜和薑末，翻炒出香味。
倒入龍蝦，翻炒至龍蝦顏色變紅，根據平時的鹹淡口味加入適量鹽，再繼續翻炒一會。
加六月鮮生抽、醋，放入葱段，倒入水，水的深度大概與龍蝦齊平，不用將龍蝦浸沒。(加水太多會使得口感沒那麼濃厚哦）然後蓋上鍋蓋，至水煮開，再繼續煮三五分鐘，關火，悶一會就OK啦。
