![營養的蒜香小龍蝦怎麼做好吃又簡單]( "營養的蒜香小龍蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
龍蝦 ：
若干斤 輔料
幹辣椒 ：
幾個薑片 ：
適量蒜頭 ：
適量葱 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
將新鮮龍蝦放入水中浸泡，俗稱“吐泥”。浸泡15分鐘左右，讓龍蝦把腹中的泥水吐出。
用刷子把龍蝦的腹部和爪子刷一刷，保持清潔，就可以放進鍋中待用。
將紅辣椒，葱，姜切好，備用
油爆葱花，幹辣椒，薑片。等香味四溢時，放入龍蝦，快速翻炒，不一會，龍蝦就開始變紅了······
加入蒜泥、鹽以及大量糖，放入沒過龍蝦的水，大火煮
水開後，改為小火煮，以入味。大約煮20分鐘就OK啦
