我的花樣咖喱土豆如何做好吃又美味
來一份美味的花樣咖喱土豆，讓人忘記煩惱享受美食的魅力。個人十分喜愛咖喱，色澤濃郁，口感醇厚的咖喱可以跟多種食材搭配，締造出不同的美食風味。色澤金黃的咖喱裏搭配着質地細膩的土豆，從口感上來説，尤其喜愛土豆那種微沙的口感，滿滿一口全是幸福~
主料
土豆 ：一個青椒 ：半個
洋葱 ：適量
紅椒 ：適量
輔料
咖喱 ：一塊鹽 ：適量
味精 ：適量
具體步驟
土豆去皮，切厚片
2.將除黃油外的主麪糰材料放在一起，揉至麪糰表面光滑，能拉出比較厚的膜。
3.加入黃油後揉至擴展階段。將麪糰放在温暖處進行基礎發酵。
4.製作歐克皮：將歐克皮材料放在一起揉成光滑均勻的麪糰，包上保鮮膜，進行鬆弛。
5.基礎發酵完成的麪糰分為6份，分別排氣滾圓，鬆弛15分鐘。
6.將歐克皮每種顏色分為兩份，擀成圓形，儘量擀大擀薄。
7.將完成鬆弛的麪糰拍扁，包入豆沙餡後捏緊收口。
8.收口朝下，包上歐克皮，歐克皮在底部也要捏緊收口。
9.用剪刀在麪糰側面剪六道口子，麪糰頂上插葡萄乾作為南瓜柄。
10.將麪糰排在烤盤上，並放在温暖濕潤處進行最後發酵。
11.最後發酵結束前十分鐘，烤箱預熱至170℃。
至湯汁濃稠，下青紅椒稍煮即可
