下飯的香菇炒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香菇 ：100
豬肉絲 ：100

輔料

胡蘿蔔 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
油 ：適量
青椒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.青椒、胡蘿蔔洗淨~切條

2.香菇洗淨~切條

3.豬肉絲加澱粉、料酒抓勻

4.香菇在沸水中焯一下

5.鍋燒熱，倒油，葱熗鍋，放肉片、醬油煸炒

6.放香菇、胡蘿蔔煸炒

7.加適量的開水

8.熟後加鹽

9.放青椒攪拌均勻即可

烹飪技巧

無