下酒菜香菇炒肉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

瘦肉 ：200
香菇 ：300

輔料

甜麪醬 ：適量
葱 ：兩顆
花生油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.葱切段備用

2.肉切丁備用

3.香菇切丁放開水焯一下，變色後撈出。

4.晾涼攥半乾。

5.鍋內放油適量，葱段炒出香味。

6.放入肉丁繼續翻炒，炒至肉變色。

7.肉變色後放入香菇翻炒。

8.加入鹽，加入甜麪醬翻炒至顏色均勻有香味

9.葱葉切小段放入翻炒至變軟。

10.裝盤

烹飪技巧

香菇放水裏焯一下會更香