準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘夏季漸入,各種蔬果上市,我們家種的也成熟了,可以享受各種美餐了。非常愛吃四季豆,尤其是那種短的,帶有豆籽的,嚼起來香香的。孜香四季豆炒肉,肉我喜歡放些醬油上色,而且出來濃香味,再搭配上四季豆,最後再用孜然更加凸顯了這道菜的美味之處。四季豆,我能吃出夏天的味道,因為有鄉情在裏邊。
主料
四季豆 :
250 瘦肉 :
250 輔料
孜然 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.四季豆洗淨切成段,瘦肉切絲,蒜切碎
2.炒鍋熱油,放肉炒香,加入少量醬油,翻炒半生撈出
3.炒鍋熱油,加蒜末爆香,再放入四季豆翻炒,然後把肉倒進去,稍微加點水,不容易糊。
4.炒熟撒上孜然,翻炒一下,撈出即可