![家常菜西紅柿炒土豆片怎麼做好吃又簡單]( "家常菜西紅柿炒土豆片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 ：
2個 土豆 ：
1個 輔料
白醋 ：
少許鹽 ：
適量白糖 ：
適量葱 ：
適量 具體步驟
![家常菜西紅柿炒土豆片怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜西紅柿炒土豆片怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.首先將土豆切菱形片、西紅柿切片、葱白切葱花。
![家常菜西紅柿炒土豆片怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜西紅柿炒土豆片怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋中倒入小半鍋油，燒至七成熱，倒入土豆，炸至微黃撈出。
![家常菜西紅柿炒土豆片怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜西紅柿炒土豆片怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋留底油，下入葱花，倒入西紅柿，翻炒出汁後，倒入土豆片，加半勺白糖，半勺鹽，淋入適量白醋。
![家常菜西紅柿炒土豆片怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜西紅柿炒土豆片怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.均勻翻炒調味，然後撒上葱花，翻炒片刻，即可出鍋裝盤享用。
烹飪技巧
1、土豆切好後用冷水多衝洗幾遍去除其本身所含的澱粉，這樣炸時不易粘連。2、先中火炸熟，再大火上色。
