美味的銀耳蓮子湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

水發銀耳 ：200
紅棗 ：20
幹蓮子 ：30

輔料

冰糖 ：100

具體步驟

1.蓮子提前用冷水侵泡2-3小時（因為蓮子很難泡開），如果不先把泡軟了是不能再煮麪的，那就不好吃了。

2.用牙籤挑出蓮子心，蓮子心很苦，以免影響口感（最好買已經去除蓮子心的蓮子）

3.將銀耳用冷水侵泡15分鐘，待發後，去粗蒂，且小塊備用。

4.水燒開後放入蓮子和紅棗

5.放入銀耳和冰糖

6.放入食材和調料後大火燒開

7.放入外鍋續煮，最好帶個手套小心燙手哦。

8.對好鎖釦

9.蓋好蓋子，讓它續煮一小時後開蓋就可以吃了。

10.活力十足的還在往外噴着熱氣呢

11.一小時後香甜可口的蓮子湯就做好了。

12.香甜可口的銀耳蓮子湯就做好了，如此簡單，如此有營養。非一點通：如果放入冰箱冰鎮後再吃，風味更佳。

烹飪技巧

小心燙手