美味的銀耳蓮子雞湯如何做好吃又美味
銀耳蓮子雞湯是特別營養的一道菜，老人和小孩都可以多吃，對身體十分有好處。蓮子具有清熱解毒的功效，煮熟的蓮子特別清香，吃的軟軟糯糯的，搭配上雞一起燉，把雞肉的香味和蓮子的清香融合在一起，十分美味。再加上銀耳，增加了湯汁的濃稠，既營養又美味。
主料
雞肉 ：半邊蓮子 ：二十幾顆
銀耳 ：一整個
輔料
姜 ：五片雞精 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.1.先把銀耳蓮子泡開，大概三個小時。
2.2.鍋熱了，裏面放油，然後放雞肉炒一下，沒有血就可以了。不用把雞肉拿出來。
3.3.放蓮子進鍋裏，放入適量清水，蓋過雞肉多一點為宜。
4.4.中火，蓋好鍋蓋，等雞肉和蓮子熟。
5.5.差不多了，放進銀耳，放雞精，鹽適量，嘗一下湯的味道可不可以，然後再煮幾分鐘就可以出鍋了。
