![香鮮至極的海米炒冬瓜怎麼做好吃又簡單]( "香鮮至極的海米炒冬瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
海米 ：
50 冬瓜 ：
300 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
![香鮮至極的海米炒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香鮮至極的海米炒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.幹海米，用清水洗淨後泡5分鐘左右。
![香鮮至極的海米炒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香鮮至極的海米炒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.冬瓜打皮去瓤，切成1cm大小的塊狀。
![香鮮至極的海米炒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第4張]( "香鮮至極的海米炒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.先把海米，用油炒一下，再放入處理好的冬瓜，先放少許鹽（是讓冬瓜早下水，以免糊鍋），翻炒一會，冬瓜下水後，蓋上蓋子稍燉一會。期間要多翻幾次鍋，這樣冬瓜炒的均勻。
![香鮮至極的海米炒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "香鮮至極的海米炒冬瓜怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.看冬瓜有點發軟時，根據個人口味加少許雞精、鹽。出鍋時再加幾滴香油。
烹飪技巧
常吃冬瓜，皮膚不長粉刺，不生疔癤。
