香鮮至極的黃瓜炒雞丁如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸肉 ：300
黃瓜 ：2根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
幹辣椒 ：適量
澱粉 ：適量
花生米 ：適量

具體步驟

1.雞胸肉300克

2.洗乾淨切丁加料酒 生抽 澱粉醃半小時

3.黃瓜去皮切丁

4.鍋時倒入，放入花生米油炸幾分鐘

5.花生米裝起來後加入蒜片葱炒香

6.加入幹辣椒大火炒出辣香味

7.加入醃好的雞丁大火炒

8.快速炒勻

9.雞丁炒七分熟加入黃瓜翻炒

10.黃瓜炒軟後加入炸過的花生米翻炒均勻

11.不停的翻炒

12.加一勺子豆瓣醬炒勻

13.最後加點鹽

14.炒入味

15.加點雞精收汁

16.炒好後裝盤

烹飪技巧

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