好吃的鳳梨蝦仁焗飯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
蝦仁 :120
雜蔬 :60
鳳梨 :半個
鹽 :少許
芝士片 :5片
黑胡椒碎 :少許
馬蘇裏拉芝士碎 :少許
番茄沙司 :1大勺
橄欖油 :適量
去吃西餐時常都會點焗飯吃,比較喜歡芝士蓋着米飯和食材的味道,還有那濃郁的奶香味,引得人連連吞口水,胃口大開。這個比單吃米飯好太多啦,麻麻再也不用擔心我吃不下飯啦。每次想吃芝士焗飯要去西餐廳吃的話,那就太不划算了,所以我自己就學會做一道鳳梨蝦仁焗飯。
主料
米飯 :2小碗蝦仁 :120
雜蔬 :60
鳳梨 :半個
輔料
料酒 :半勺鹽 :少許
芝士片 :5片
黑胡椒碎 :少許
馬蘇裏拉芝士碎 :少許
番茄沙司 :1大勺
橄欖油 :適量
具體步驟
1.蝦仁洗淨放入料酒、鹽和黑胡椒碎醃製一會
2.鳳梨去皮切成小丁
3.綽過水的雜蔬瀝乾水分
4.炒鍋中放入少許橄欖油,先把蝦仁炒至變色盛出
5.接着放入米飯和雜蔬炒勻
6.加點鹽調味
7.加適量番茄沙司炒勻
8.最後加入蝦仁炒勻
9.把米飯放入烤盤中
10.鋪上芝士片
11.再加入馬蘇裏拉芝士碎,我家裏正好沒了,所以只加了一點
12.放入烤箱200度烤10分鐘左右,烤至芝士融化即可
我用的馬蘇裏拉芝士片感覺拉絲效果不好,自己調整芝士用量