準備時間:
無 烹飪時間:
無燴黃花菜木耳是一道十分常見的家常菜。主要食材即為黃花菜、木耳,配料有姜、肉桂、黃酒等。黃花菜有清熱解毒、滋陰降火、滋補的功效,木耳其富含植物蛋白質,營養價值極高,可以補充人體所必須的植物蛋白,爽滑酥嫩,令人回味無窮。
主料
幹黃花 :
1把 木耳 :
1把 輔料
生抽 :
適量 紅辣椒 :
1個肉絲 :
適量 大蒜 :
2瓣 具體步驟
1.1, 幹黃花木耳用水泡開,沸水,過冷水。
2.2, 少許油,炒肉絲,肉絲快好時,加辣椒(我是用乾紅辣椒),大蒜。
3.3, 放黃花和木耳,稍微炒下,入鹽,生抽調味。
4.4, 上盤