準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
幹黑木耳 :
50幹黃花菜 :
10 輔料
鹽 :
適量雞粉 :
適量蒜沫 :
適量 芹菜 :
適量紅野山椒 :
適量 香菜 :
適量油 :
適量花生醬 :
適量 芝麻油 :
適量 具體步驟
1. 幹黃花菜和黑木耳用熱水泡開,洗淨撕碎,瀝乾水。坐鍋放入開水,水滾後放入木耳和黃花菜煮2分鐘後撈出瀝乾水。(有條件的可以放入加冰塊的冰水中,這樣木耳會更爽脆)沒有就晾涼。
2. 將所述調料和配菜放入碗中調好,最後坐鍋熱油倒入醬料調好,再加入木耳和黃花菜拌勻即可。